В селе Хатырка начал работу новый убойный пункт

18.11.2011 В Хатырке запустили в работу новый высокотехнологичный комплекс по убою и первичной переработке мяса оленя.
С 5  по 14 ноября на убойном пункте заготовили 664 оленя из стада МУП СХП «Хатырское». В работах было задействовано 53 человека, в том числе, на карале, забое оленей и разделке туш − 38 человек и 18 человек на обвалке мяса.
По информации Администрации сельского поселения Хатырка, 35 тонн оленины закупило предприятие ГП ЧАО «Чукотоптторг», 4 тонны мяса было заготовлено для школы, больницы и жителей посёлка. Благодаря открытию нового убойного пункта, теперь в хатырском продуктовом магазине всегда имеется в ассортименте свежая оленина.